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中時電子報報導

http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=16700

2012-11-09 第1811期

張碩文改當大廚 賣羊肉爐

  • 曾薏蘋


曾經是雲林世家出身的前立委張碩文，卸下立委職務後，並沒有像其他藍營立委進入行政體系或是國營事業，而是選擇自己能做想做的工作，不久前，他和朋友合夥在桃園開羊肉爐店，他不只是投資而已，還捲起袖子拿起鍋鏟當大廚，炒起菜來架式十足，因為開店想要賺錢，能自己動手的都自己來。

曾當過兩屆國民黨立委的張碩文，三年前淡出政壇，他先回雲林老家種田，當時有不少政治人物落選時，都說要回家種田，但真正回老家種田的下野政治人物並不多。不過，張碩文種田的想理還是抵不過現實，收入不太夠支應生活開銷，他還曾兼當演員等，可算是非常多元化發展的卸任立委。

生活雖然無法和當立委時相比，但張碩文還是很樂觀開朗，很喜歡交朋友，五湖西海的關係也不少，當朋友從他的臉書上看到張立委變成張老闆和張大廚，都紛紛打探要到哪兒才能吃到他的拿手菜？原來他開的「長疆羊肉」位在桃園縣八德市中華路上，因為平時就愛做菜，他說店內的特色菜就是家常菜。非常好客的他，常對來電詢問的朋友和媒體記者說：「有空來試試，我請客喔！」當年豪氣的立委還是不改風格，當老闆一樣很有架式。
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