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世界著名時裝設計師Vivienne Tam（譚燕玉）為即將開幕的廣州文華東方酒店設計獨一無二、極具當地特色的FAN（摺扇）。Vivienne Tam為文華東方酒店集團眾多名人支持者之一，由其親自操刀設計，代表廣州文華東方酒店的摺扇，可謂別具意義。

文華東方酒店集團的經典扇形註冊商標廣為人所熟悉，由十一片扇葉組成的摺扇標誌集簡約與優雅於一身，象徵集團秉承的東方傳統精髓，並顯示旗下各間酒店關係密切，均屬傳奇豪華酒店集團的一員。集團更鼓勵旗下酒店各自設計能代表其獨特風格及魅力的摺扇，並將所在城市的獨有文化及環境融合於設計意念之中。
廣州文華東方酒店的摺扇色彩鮮艷，由中國戲劇臉譜、幾何及花卉圖案巧妙拼合而成。摺扇的花卉圖案更突顯了廣州「花城」的美譽。摺扇各個設計元素互相配合，反映廣州生活節奏急速和現代化等特點，並顯示出本土文化的活力及生氣。

Vivienne Tam於廣州出生，對這個城市有著濃厚的感情。廣州為中國最早與西方通商的城市之一，蘊含豐富歷史文化，因此Vivienne Tam設計的摺扇深受其社會風貌啟發，呈現出多元化的城市魅力。
Vivienne Tam以多年來搜集的特色布料，為廣州文華東方酒店製作摺扇，因此她深信摺扇是一件獨一無二的藝術品。
此外，Vivienne Tam認為是次設計表現了她與文華東方酒店集團抱有相同的熱枕：「我和文華東方均為完美追求者，堅持全力以赴，做到最好。」
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圖片提供：Mandarin Oriental