魷魚羹到處都吃得到，不過苗栗一間魷魚羹老店，開了整整30個年頭，除了選用進口魷魚，湯頭還多了別家吃不到的配方，果然許多客人，一吃就成了老主顧，老闆還將店招牌申請專利，要把好味道留給在地鄉親。

阿根廷進口魷魚經過汆燙後，老闆娘切得超大塊。老闆娘：「很小塊的話，假如燙的時候還會縮小，這樣吃起來口感比較好。」

切好的魷魚經過冰鎮，老闆娘說，口感更Q彈，除了魷魚要新鮮，吃魷魚羹最重要的就是那鍋濃稠湯頭，滿滿一整鍋，除了有紅蘿蔔、筍絲，還有別家吃不到的獨門秘方。老闆娘：「有柴魚啊，什麼的。」記者：「不能公開？」老闆娘：「…對，不能公開啦。」

店家的神奇配方，不能隨便透露，就憑這一味，每天都可以賣出250碗，一天至少就要準備20台斤的魷魚，也因為生意實在太好，每到用餐時間，整間店高朋滿座。客人：「不會很硬，很軟又很脆，一咬就斷。」

這間魷魚羹專賣店，已經在苗栗開了整整30年，憑著真材實料，口味獨特，老闆娘還將店招牌，申請了專利，要把這份好味道，留給在地好主顧。