（中央社記者趙宏進台中縣27日電）27歲的王莉鈞與28歲的陳彥伶，一個唸化工，一個唸法律，卻一頭栽進養蟹世界中，兩人重視養殖環境且堅持不使用添加抗生素的飼料，養出的秋蟹安全、衛生，第一年就打響名氣。

王莉鈞在澳洲取得化工碩士學歷，返國後跟著父親到大陸學做生意，因到大陸陽澄湖參觀養蟹，對養蟹產生興趣，剛好家裡有一塊地鄰近大甲溪，大甲溪的水質很好，沒有養蟹經驗的王莉鈞因此投入養蟹行列。

王莉鈞去年開始養蟹，當時飼養3萬6000隻，初生之犢的她勇氣十足，十分重視養殖環境，而且堅持不使用添加抗生素的飼料，最後收成雖然無法百分之百，增加成本支出，養出的蟹也非最大最肥。

因為每隻秋蟹都通過檢驗，安全又衛生，一上市就受到消費者的青睞，第一年就打響名氣，很多人主動上門尋求技術合作。

王莉鈞相當有生意頭腦，為了擴大通路，建立了共同運銷機制，自家的「親泉」養殖場今年飼養了5萬隻，加上以及8個共同運銷的養殖場在內，今年的秋蟹可有30萬隻。

王莉鈞對台灣本土農業的堅持與認真，感動了國中同學陳彥伶，法律系畢業的陳彥伶起先對王莉鈞養蟹感到不可思議，但還是加入了王莉鈞的團隊。

為了建立品牌與口碑，王莉鈞不但申請「親泉」商標註冊，明年還打算申請ISO國際標準認證。

　面對走私大閘蟹的威脅與挑戰，王莉鈞擔心的不是市場競爭，而是擔心國人的健康，以及本土農業的未來，但她也相信只要肯努力、有所堅持，本土農業是不會被輕易擊倒的。981027