〔自由時報記者劉婉君／麻豆報導〕台南縣麻豆培文國小老師吳倍毓，將家鄉逐漸沒落的鹹菜文化變成可愛人偶「鹹菜超人」，拉近傳統產業與年幼學子間的距離，作品廣受好評，最近並申請商標註冊，希望藉由商品化讓更多人來了解鹹菜文化。

今年五歲的「鹹菜超人」，是麻豆培文國小最佳親善大使，不論是胸章、衣服、零錢包、環保購物袋或最新出版的撲克牌，都是訪客最愛的搶手紀念品，也成為學校最大的特色，而鹹菜超人的構想其實來自於一群小學生，他的「媽媽」則是學校老師吳倍毓。

吳倍毓說，小時候騎自行車經過鹹菜巷，當時只覺得「醃鹹菜的味道好重、好難聞喔！」總是加快速度經過，直到五年前，班上一群學生以學區的鹹菜巷文化為主題參加網界博覽會，並自稱「鹹菜超人」，她才發現，原來醃鹹菜有那麼多學問，而且還隱藏了老一輩節儉、克苦、合作的精神。

恰巧當時校長程耀煌希望發展學校的鄉土特色，愛看卡通的吳倍毓發揮繪畫長才，以醃鹹菜的芥菜為模型結合醃漬鹹菜必須注意的要點，創作出鹹菜超人、芥菜郎、阿桶、鹽不夠、曬不夠、時間不夠等角色，並以KUSO、搞笑的方式，陸續推出四格漫畫及多種鹹菜超人的商品。

為了讓鹹菜超人更有內涵，吳倍毓三年前開始到台南大學視覺藝術研究所進修，她並為鹹菜超人系列申請商標，未來希望能讓鹹菜超人走出校園，吸引更多人從好奇開始，一起來發掘故鄉鹹菜文化的精神與美。