品牌整體介紹

秉持Walker家族卓越的傳統
西元1820年，在蘇格蘭的奇馬諾克（Kilmarnock），一名懷抱夢想的年輕人John Walker（約翰．華克）開設了一家雜貨舖，並夢想能調製出完美的威士忌。他應用雜貨鋪裡調配茶的方法來調和威士忌，提供給店裡私下訂購的重要顧客，「Walker’s Highland Whiskies」開始建立。

John Walker的期許是釀製兼具風味及品質，並能禁得起時間考驗的威士忌，因此他從經驗值中，確立了調和式威士忌必須擁有兩大價值：卓越的品質與產品的一致及穩定性。這兩項核心價值自此成為Walker家族釀酒的準則。也因如此，他的事業日漸成功，他釀酒及調和的專業名聲也迅速傳遍了蘇格蘭西部。

1857年，John Walker將釀酒及調和的技術傳授給兒子Alexander Walker（亞歷山大．華克），其傳承父親的專業，亦成為釀酒及調和專家，並重視產品之品質。他於1860年首創方瓶瓶身，減少運送時會造成的破損，並提高運送的效率。之後，發現父親的調和威士忌卓越不凡、潛力無窮，因此運用父親傳承下來的獨特煙燻風味，於1877年調和出一款頂級威士忌，稱為「Old Highland Whisky」，外銷到各國市場，而在國內行銷時，則使用「Walker’s Kilmarnock Whisky」的品牌名稱。此外，Alexander具市場前瞻性地創造了JOHNNIE WALKER經典的斜向標籤，增加了更多排版空間，並將其註冊成商標。

Alexander於1887年表示：「我們堅決以最高的品質標準來釀製威士忌，要打造出市場上最優質、最卓越的產品。」他在 1889 年過世之前，成功的把「Old Highland Whisky」行銷至全世界，其中不乏遙遠的異國市場，例如澳洲、南非、新加坡、紐西蘭以及加拿大。雖然他極具雄心壯志，行事風格也十分創新，但那時的他應該也沒想到自己的子嗣會更進一步將產品發展為JOHNNIE WALKER BLACK LABEL黑牌蘇格蘭威士忌，在未來成為全球享譽盛名的蘇格蘭威士忌品牌。

與時俱進 勇於創新
威士忌的好壞，取決於原料品質的優劣。John Walker的孫子、也就是Alexander Walker的兒子Alexander II（亞歷山大二世）與George（喬治）耗費了許多時間和心力，尋找優質的麥芽威士忌酒廠。1893年，他們買下了Cardhu及其他幾家釀酒廠的股份，以掌握自家威士忌的高品質成份來源。這個決策展現了他們非凡的遠見，這項投資更確保了JOHNNIE WALKER的品質及風味能夠一直不斷的傳承下去。

1906年，兩兄弟以父親的構想為基礎，融合高超的調和技藝，全新推出「Extra Special Old Highland Whisky」，並首次於瓶身標示12年這個年份。此外，George希望為JOHNNIE WALKER品牌注入具體鮮明形象及擬人化性格，因此於1908年請當時知名的插畫家Tom Browne設計出「邁步向前的紳士 」（Striding Man）圖案，象徵Walker家族的創新精神，這個圖案即成為JOHNNIE WALKER的品牌識別。1909年，產品正式被Walker家族命名為「BLACK LABEL」（黑牌），反映忠實顧客的稱呼：「黑色標籤的那瓶」。BLACK LABEL這個名字亦首次出現於瓶身。1920年，JOHNNIE WALKER蘇格蘭威士忌已在全球販售。
1999年，JOHNNIE WALKER展開前所未有的全球「KEEP WALKING」廣告宣傳活動。時至今日，JOHNNIE WALKER蘇格蘭威士忌始終秉持近兩百年所傳承的KEEP WALKING之精神持續向前，維持卓越的品質，成為全球蘇格蘭威士忌的領導品牌。目前JOHNNIE WALKER擁有七百萬桶窖藏可運用，以確保消費者所購買的每瓶產品，都具有JOHNNIE WALKER所堅持的品質與一致性。

承先啟後的調和藝術大師
Alexander II除了繼承父親與祖父的釀酒及調和技術外，經由在Robertson & Baxter釀酒廠研習三年後，將外界知識及新的學習帶進家族企業。每年JOHNNIE WALKER蘇格蘭威士忌皆由經驗非常豐富的調酒大師負責挑選特定的酒桶進行調和，以維持一致的風味和品質。今日的調酒師團隊和Alexander II一樣，不僅需要擁有天份，還要接受各種一流的訓練，以發展出專業的敏銳嗅覺。

「我從所有的酒桶中尋找特定的風味及特性，可能在兩百萬個橡木桶裡才能選到一、兩個這種特殊的酒桶，在蒸餾過後通常會立即作上記號。之後這些酒桶會放在一旁等待熟成，不管需要歷時多久，都會一直等到它呈現最佳品質為止。」這是目前的首席調酒大師Jim Beveridge在談到JOHNNIE WALKER藍牌威士忌時所說的一段話。

每一瓶JOHNNIE WALKER的產品都確實展現創辦人的價值觀。每瓶威士忌可能都經過二十年的規劃，並由數酒桶中取菁華調和而成，且每桶酒的熟成方式皆略有不同。對調酒大師而言，整個釀製及調和過程十分複雜，但也因此才能創造出讓威士忌愛好者喜愛的威士忌。

獲獎無數的威士忌品牌
早在1869年，JOHNNIE WALKER便已獲得無數令人欽佩的大獎，對其風味及品質一致性展現極高的肯定。在全球最有名的酒類競賽中，JOHNNIE WALKER的各項產品幾乎每年都會獲得金牌、銀牌或銅牌等獎項。

於1934年起，JOHNNIE WALKER家族即榮獲英皇喬治五世所頒發的Royal Warrant皇室認證徽章，一舉成為英國皇室長期御用的威士忌品牌，時至今日都仍擁有此一Royal Warrant皇室認證徽章。這份極致榮譽不僅象徵JOHNNIE WALKER猶如閃耀在皇冠上的寶石，也讓JOHNNIE WALKER在全球締造不朽的威士忌傳奇。1966年，JOHNNIE WALKER成為首度獲得The Queen’s Award of Export Achievement的得獎者之一，至今已六度榮獲此殊榮。

2008年，品牌價值顧問公司Intangible Business進行的Power 100品牌調查中，JOHNNIE WALKER再度成為全球最知名最具權威的威士忌品牌。不僅如此，JOHNNIE WALKER在所有酒精飲料品牌中，亦榮獲全球排名第二。Power 100的評審大力讚揚JOHNNIE WALKER的優越品質，及它在亞洲市場的成長潛力，並視其為榜上進步最多的品牌之一。

此外在2007年的International Wine and Spirit Competition（IWSC）國際葡萄酒及烈酒競賽中，JOHNNIE WALKER榮獲八項大獎肯定，數量之多位居蘇格蘭調和式威士忌品牌之冠，再度肯定JOHNNIE WALKER是世界第一蘇格蘭威士忌品牌之領導地位。

JOHNNIE WALKER主力商品：

JOHNNIE WALKER黑牌是華克家族之代表作，最適合加入少量純淨清水或氣泡水及冰塊啜飲，或是加入您最喜歡的調酒中飲用。

業界大師對JOHNNIE WALKER黑牌之評價
“Each day I have some 6,000 whiskies to choose from for a social dram if I want one. And at least once a week I will sample a Black Label. While the single malt revelation continues unabated, it is a shame that whisky lovers do not use this as a yardstick. They will find that very few malts can match this for complexity… This is the Savoy, the Everest of deluxe whiskies: there is not a blender who would not give their right arm – or even their left one – for the recipe of this supreme whisky. The trouble is, even if they had it, they would then struggle to find the stock. It represents probably the best value for money of any whisky in the world.”「如果我想喝點小酒，每天都有將近6,000種威士忌可選擇；然而我每星期至少會品酩一次JOHNNIE WALKER黑牌。雖然單一純麥威士忌受到熱烈歡迎，但威士忌愛好者終究不會將它們跟JOHNNIE WALKER黑牌相比較。他們很難找到其他麥芽威士忌，能夠擁有相同的多層次口感及複雜風味。JOHNNIE WALKER黑牌是『威士忌中的聖母峰，是高級威士忌的精華之作』。每位調酒師都願意不惜犧牲一切，換取這種頂級威士忌的配方。不過問題是，就算得到了配方，也很難獲得原料。JOHNNIE WALKER黑牌很可能是世界上最具價值的威士忌。」

Jim Murray，威士忌專家與作家
摘自1999年《Classic Blended Scotch》

“Black Label is a masterpiece, the Michelangelo’s David of the blender’s art, the very best of the blends in its category….It is the very best of the blends of that type. It is so good I sometimes think it is a miracle of blending.”
「JOHNNIE WALKER黑牌蘇格蘭威士忌是行家的傑作，在調和藝術的世界裡，它的地位猶如米開朗基羅的大衛雕像，是同級產品中最出色的威士忌，也是最佳典範。品質出眾到我甚至覺得它是調和式威士忌中的奇蹟。」

Charles MacLean，威士忌專家與作家

JOHNNIE WALKER黑牌得獎紀錄摘要
1992         Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Grand Gold)
1994         Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Grand Gold)
1994         International Wine & Spirit Competition國際葡萄酒及烈酒競賽 (Gold) (Trophy)
1995         Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Gold)
1996         Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Gold) (Trophy)
1996         International Wine & Spirit Competition國際葡萄酒及烈酒競賽 (Gold)
1997         Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Gold)
1998         Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Gold)
1999         Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Grand Gold) (Trophy)
2000         International Wine & Spirit Competition國際葡萄酒及烈酒競賽 (Gold)
2001         Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Gold)
2002        Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Grand Gold)
2002        International Spirits Challenge國際烈酒挑戰賽 (Gold)
2003        Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Gold) (Trophy)
2004        Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Gold)
2005        Le Monde Selection世界菸酒評鑑會 (Gold)
2007        San Francisco World Spirits Competition舊金山世界烈酒大賽 (Gold)
2008        台灣酒訊雜誌盲目測試「最高總分」、「最佳口感」及「最佳後韻」之最大贏 家

JOHNNIE WALKER黑牌重要里程碑

1820夢想的起點：John Walker（約翰．華克）於蘇格蘭的奇馬諾克（Kilmarnock）展開事業

1860 JOHNNIE WALKER著名的獨特方瓶設計取代了傳統圓形瓶身，能不畏海運顛簸，也能讓紙箱內可容納更多酒瓶，提升搬運的效率

1877經典的斜標正式註冊為商標。同年JOHNNIE WALKER黑牌的前身─「John Walker’s Highland Whisky」榮獲澳洲雪梨的國際級Exhibition Award榮耀

1908知名插畫家Tom Browne首次描繪出「邁步向前的紳士」（Striding Man）圖像，成為JOHNNIE WALKER品牌識別，並將其註冊成商標

1909「BLACK LABEL」（黑牌）字樣及12年年份的標註，首度出現於瓶身

1920在艱苦的戰後時期，JOHNNIE WALKER歡慶品牌創立百年。同年，Alexander Walker（亞歷山大．華克）冊封為爵士

1934榮獲英皇喬治五世頒發的Royal Warrant皇室認證徽章，時至今日仍不斷由英國皇室更新

1930s - 1970sJOHNNIE WALKER黑牌瓶身不斷創新改良

1940s黑牌自1930年起先於美國推出廣告，而1960年開始則陸續在其他市場相繼推出。左側為黑牌早期在美國刊登的系列廣告1992JOHNNIE WALKER黑牌首次榮獲Le Monde Selection世界菸酒評鑑會頒發之Grand Gold殊榮1994JOHNNIE WALKER黑牌首度榮獲International Wine & Spirit Competition國際葡萄酒及烈酒競賽之金牌殊榮

2006 - 2007為慶祝與知名F1車隊邁凱倫（Team McLaren Mercedes）攜手合作，連續兩年推出時尚F1限量版

2008為慶祝新加坡賽道落成，並舉辦史無前例的F1夜賽，特別推出F1限量版2009JOHNNIE WALKER黑牌歡慶100周年