冬天來到，國人喜歡購買中藥材燉補湯，但採購時務必小心。新北市中藥商業同業公會理事長卓掌權表示，來路不明的藥材未經檢驗，可能會有殘留農藥、重金屬的問題，吃下肚非但沒補到，反而還傷了身體。

近來何首烏搶手，大藥廠收購做成膠囊，導致市面上的價格居高不下，許多民眾在路邊購買來路不明的何首烏，以為撿到便宜，其實卻是買到染色的「黃藥子」。卓掌權表示，黃藥子有毒，食用過量可能造成腎衰竭，民眾千萬不要貪小便宜。

卓掌權表示，黃藥子的外型類似何首烏，但顏色稍淺，黑心商人將其染色，看起來就像是真品，一般人根本無法辨認。唯一的方法還是認明合法中藥商的商標，出問題也可以索賠。

當歸也是國人常食用的中藥材，坊間常有不肖商人，利用二氧化硫燻劣質當歸，燻後顏色鮮豔好看。卓掌權建議，避免購買色澤不自然的當歸，也可拿起來聞，若有輕微的硫磺味，就是經過二氧化硫燻製的產品，吃多了小心傷身。

另外，養顏明目的枸杞，許多人貪圖鮮麗色彩，買回家一放進鍋裡，色素馬上化開。卓掌權說，枸杞有天然的果紅素，但必須泡一段時間才會顯現，民眾可藉此分辨真假貨，也避免吃下太多色素。

卓掌權表示，黑心藥材商無所不用其極，「存心要騙你的，就不會輕易讓你發現。」他建議還是向合法中藥商選購，才能杜絕劣質藥材，也保護身體健康。1001119