臺中縣98年度國產龍眼蜂蜜評鑑結果出爐，蜂農趙清癸、趙耀烽、鄭金崑及宋威霆等4人的蜂蜜獲得特等獎，3日在縣府接受縣長黃仲生的頒獎表揚，黃縣長指出，得獎的蜂蜜都是經過嚴格檢測，現在民眾在購買蜂蜜時，只要認明「台中蜂華」Logo註冊商標，就是高優質蜂蜜的象徵。

為積極行銷臺中縣的蜂蜜產業，臺中縣政府自去年開始辦理蜂蜜評鑑，今年更將縣內優質的龍眼蜂蜜命名為「台中蜂華」，且已申請商標註冊，並設計專屬logo，作為高優質蜂蜜品牌代表。

農業處指出，本次評鑑共有18位蜂農參加，評鑑結果，4名榮獲特等獎的蜂農分別是自太市的趙清癸、太平市的趙耀烽、外埔鄉的鄭金崑及霧峰鄉的宋威霆，另有包括太平市林進通等11名蜂農獲得頭等獎。

黃縣長說，龍眼是我國歷史上的四大名果之一，有益壽聖品之稱，廣植於臺灣西部山區一帶，其中臺中縣龍眼種植面積約2079公頃，居全省第2大產區，主要分佈在霧峰、太平及外埔等鄉鎮市，蜂農們每年於3至4月龍眼樹開出黃白色小花期間放養蜜蜂，採收質優量佳的龍眼蜜。

此次蜂蜜評鑑邀請行政院農業委員會苗栗區農業改良場場協助聘請專家、學者進行評鑑，場長侯鳳舞今日也特別到場與會，他表示，辦理蜂蜜評鑑的地方政府並不多，縣府能積極投入蜂蜜評鑑，可將產業導向正軌。

太平市農會人員也在現場示範如何的辨別蜂蜜的純正與否，他指出，將蜂蜜加水稀釋倒入玻璃瓶內，大力搖晃後，天然純正的蜂蜜水會呈混濁狀，並浮現一層厚泡沫，且泡沫可維持4小時不散；若是人工合成或調和的非純正蜂蜜水，則會呈現透明狀，且泡沫一下子就消失。

太平市農會總幹事李淑貞致詞時呼籲民眾可至太平市農會、外埔鄉農會及霧峰鄉農會網站訂購通過評鑑的「台中蜂華」限量高優質蜂蜜產品，今日的發表會現場也備有太平市、霧峰鄉及外埔鄉養蜂產銷班所展示的各項蜂蜜產品及蜂產品品嚐，此外，縣議員劉淑蘭、黃秀珠也到場向蜂農致意。

中縣自創台中蜂華蜂蜜認證促銷龍眼蜜

更新日期:2009/06/04 10:35

台中縣龍眼種植面積達兩千多公頃，是台灣第二大產區，所生產的龍眼蜜品質優良，台中縣政府辦理蜂蜜評鑑，將縣內優質的龍眼蜜命名為「台中蜂華」，申請商標註冊，只要商品上貼有認證標籤，就是品質保證，縣府為太平、霧峰、外埔等地的蜂蜜促銷，產銷班班長也教導民眾辨識真蜜的假蜜的方法。（張文祿報導）

台中縣龍眼蜜產地主要分佈在霧峰、太平及外埔，蜂農們每年三、四月龍眼樹開花期放養蜜蜂，採收質優量佳的龍眼蜜。台中縣政府也辦理蜂蜜評鑑，並申請「台中蜂華」商標註冊，今年由蜂農趙清癸、趙耀烽、鄭金崑及宋威霆等四人，獲得特等獎，黃仲生頒獎表揚，黃縣長指出，得獎的蜂蜜都是經過嚴格檢測，民眾在購買蜂蜜時，只要商品上貼有「台中蜂華」的認證標籤，就是品質的保證。

黃縣長說，這項認證已經考慮台中縣市合併，合併後，名稱不必改，仍可沿用。

而太平農會產銷班班長林進通也指導民眾辨識真蜜與假蜜的方法，真蜜呈半透明，搖晃後產生的白色泡沫可以持續三四個小時，至於俗稱「假蜜」的「調和蜜」，比較透明，搖晃後，白色泡沫幾分鐘後就消失。

他也建議，蜂蜜不宜放冰箱，或太潮濕的地方，含水量百分之二十以下的蜂蜜，室溫儲藏可以長達兩年。