在台灣，老牌飲料楊桃汁，曾經是許多人記憶中的解渴飲料，不過，卻因為爭產官司，消失在市場將近20年，前2年，楊桃汁在台灣悄悄復活，改走飲料連鎖店；而就在計畫行銷大陸的同時，楊桃汁在廈門登錄，主打的品牌，卻不是楊桃汁。

◎標榜酸甘味稱「幸福組合」　勇闖中國

如果說2009是中國大陸餐飲市場的甜甜圈年，來自美國、日本的品牌，紛紛搶進一線城市，在廈門鬧區街頭出現的第一家甜甜圈專賣店，卻是來自台灣。店員：「歡迎試吃一下我們的『朵納滋』，這是我們波提系列的。」

把甜甜圈直接音譯為「朵納滋」，製作過程和日本技術合作，再加上親切招呼客人試吃，玻璃櫃裡粉紅、鮮黃，色彩繽紛的甜甜圈，最吸引女性消費者；點了甜甜圈，店員立刻趁勢再推銷。

◎20年銷聲匿跡！再相逢　在廈門變臉

店員：「我們台灣的特色楊桃汁，是用新鮮的鮮楊桃，用海鹽醃漬的，冰的會比較生津止渴，熱的會比較退火潤喉。」

從台灣來的老牌楊桃汁，採集新鮮楊桃，醃漬出酸酸甜甜的滋味，曾經是許多人計憶中的解渴飲料，因為創辦人過世後的爭產官司，在台灣消聲匿跡將近20年，直到現任股東，以3千萬買下商標，搭上復古風潮，在台灣開起茶飲連鎖。

◎黑面蔡主打甜甜圈　從南方謀重起

至於大陸，則以貿易方式，進口原汁，直到2009年底，選在廈門開店。楊桃汁業者廖翊翔：「那烘焙為什麼會選擇甜甜圈？那是因為甜甜圈是在這個市場，是沒有的。」

楊桃汁彼岸復活第一部，就是在這裡把甜蜜蜜的甜甜圈，搭配酸酸的楊桃汁，號稱幸福組合。

楊桃汁業者廖翊翔：「其實，甜甜圈的確是我在做這個連鎖加盟的一個模式上，吸引人家目光的一個方式，因為它實在長得太可愛了、太漂亮了，那我鎖定的是中高階層的白領，時尚的東西。」

◎堅持每個月開一門市　黑面蔡拚命

看準廈門人追求時髦，主打女性、兒童消費市場，一個將近40元台幣的甜甜圈，比台灣楊桃汁讓廈門人更印象深刻。

廈門民眾：「給我的印象是甜甜圈吧，因為我經過這裡的時候，都是看到好多各式各樣的甜甜圈。」

借甜甜圈重塑品牌，讓台灣楊桃汁轉換形象；互相拉抬的甜甜圈和楊桃汁，業績各佔一半，半年內已經在廈門快速拓展6家店面。

2010年的復活之路，下一步，就是要繼續用甜甜圈加楊桃汁的行銷組合，進軍上海。

◎純台味芒果冰登陸　堅持：料台灣進

另一樣登陸廈門的甜點台灣芒果冰，更早進入市場，當台北人正感嘆吃不到永康街芒果冰時，宜蘭來的老牌冰城，早就把綿綿冰第一個帶到廈門來；看準廈門氣候、口味都和台灣相近，一年至少有8個月能賣冰。

雖然廈門市場早有芒果冰，但台灣芒果鮮甜，競爭力高，店家每年進口至少30噸芒果到廈門，數量足足可以做成10萬個冰磚。

◎10萬台灣芒果冰磚　進中國換現金

綿綿冰業者端木家康：「主要我們的做法，跟傳統的刨冰不一樣，我們都是把原料，都已經製作在冰塊裡，所以我們製作都是用中央工廠的統一的製作。」

10公尺長的超大冷凍庫裡，儲藏上萬冰磚，慎防原料、製成外流，綿綿冰的滋味對廈門人來說，還帶著點神祕感。

◎「登陸賣冰」生存法門　製程不外流

廈門民眾：「刨冰應該適用冰塊刨的那種冰沙，這種好像應該是冰淇淋做的，就是比較棉，口感上比較舒適、舒服，就比較綿一些，那種就是會渣啊渣的。」

◎閒閒吃甜品　飲食消費台商新天地

來自台灣的牛奶布丁、花生、芝麻，原色原味從冰磚裡變成雪花，廈門人沒有見過的綿綿冰，和台灣芒果的好口感，讓台味甜點得以在廈門成功登陸。

又有廠商爆發商標戰，這次是台灣的正光金絲膏，槓上日本撒隆巴斯，原來「正光金絲膏」想把商標名稱改成「正光巴斯」，結果被最高行政法院判敗訴，因為和撒隆巴斯太相近，正光金絲膏說這個判決他們覺得不合理，因為撒隆巴斯的巴斯，其實是英文字「pas」的音譯名稱，而pas就是plaster的縮寫，中文是藥膏貼布的意思是通稱的藥品名稱，不過這項判決，撒隆巴斯則是鬆了一口氣。

連超「ㄏㄤ」布袋戲一頁書都要來一片，本土藥膏廠正光金絲膏，雖然請來武功高強的布袋戲玩偶，還是沒打贏日本的撒隆巴斯。

噴兩下，很涼爽，都是專治肌肉酸痛，不過兩家藥廠為了名稱，鬧上法院，正光金斯膏想把商標名稱改成正光巴斯，結果被最高行政法院判敗訴，撒隆巴斯鬆了一口氣。業者：「我們還沒聯繫到。」記者：「所以你們還不知道？」業者：「不知道，我們不知道。」

看了報紙日本撒隆巴斯才知道自己勝訴，不過台灣的正光金絲膏很不服氣，業者說，「salonpas」後面那個「pas」，是英文字「plaster」的縮寫，「plaster」的中文意思就是藥膏貼布，是通稱的藥品名稱，正光金絲膏說不准他們用巴斯這個音譯名稱，不合情理。

其實對消費者來說，滿架子的藥膏都是治療腰酸背痛，日本老牌撒隆巴斯是使用這個音譯名稱最久，不過各廠牌各有擁護者，柔柔肩膀，只要有效，對民眾來說好像名稱，也不是那麼重要。

台日「巴斯」商標戰！　本土正光巴斯敗訴

更新日期:2010/03/01 14:21 社會中心／台北報導

本土和日系貼布商標大PK！國內老字號的正光製藥申請註冊「正光巴斯」商標；但日本久光製藥異議說，早在10多年前也註冊了「久光巴斯」。高院認為，兩家貼布用途相似，名字也只差一個字，消費者容易混肴，兩「光」巴斯大戰，正光敗訴定讞。

在廣告的強力放送下，日本男星唐澤壽明代言久光製藥的撒隆巴斯在藥局知名度最高，雖然「巴斯」是日文翻譯過來，但台灣的貼布也輸人不輸陣。國內老字號的正光製藥雖然以金絲膏人氣最夯，但他們也推出巴斯系列搶攻市場，甚至還申請註冊商標獲准。

不過久光提出異議說，兩者會不會太像了？表示他們早在民國84年註冊登記久光巴斯，正光則是在民國95年。由於僅有一字之差，加上用途和功能都很相似，消費者可能很容易混淆，最高行政法院判正光敗訴定讞。

對此，一名消費者表示兩者很像，因為只差一個字；一名藥局老闆則說，一般民眾要買就說撒隆巴斯，不過特別說要什麼品牌。兩光巴斯大戰打到最後，由久光巴斯勝出，正光巴斯必須撤銷註冊。但就像藥局老闆說的，對沒有指定廠牌的消費者而言，哪一家無所謂，有效就好。(新聞來源：東森新聞記者黃貞茹、陳鴻宜)

 

 

商標太像了 「正光巴斯」被註銷

更新日期:2010/03/01 04:21

〔記者楊國文／台北報導〕以生產「正光金絲膏」等產品聞名的正光製藥，申請獲准註冊「正光巴斯」商標，但生產久光撒隆巴斯等商品的日商久光製藥提出異議，指稱類似註冊多年的「久光巴斯」商標，最高行政法院認定，兩者指定使用於近似商品，其用途等皆有關聯，易使消費者混淆誤認，判決正光製藥敗訴定讞，「正光巴斯」商標應撤銷註冊。

巴斯大戰 久光贏正光

民國五十九年成立的正光製藥指出，該公司是著名、老牌的製藥公司，「正光」是該公司名稱的部份，以正光為名的系列商標有四十三個，如「正光金絲膏」為國人琅琅上口的痠痛貼布，正光是著名商標，已廣為周知。而「巴斯」是藥品的通稱，以巴斯為名而註冊的商品不在少數，因此，該公司九十五年間註冊「正光巴斯」商標，並指定用在藥用貼布、消炎劑、透氣膠布、軟膏等商品，不會和日商久光製藥註冊登記的「久光巴斯」造成混淆或誤認。

但久光製藥認為，該公司的「久光巴斯」商標八十四年即已註冊登記，正光製藥的「正光巴斯」和「久光巴斯」商標都是自左至右的排列方式，僅有一字之差，整體商標無論在外觀或讀音上，均極為近似，易造成外界混淆。

智財局審議認定，兩個商標外觀都是單純中文商標，加上「光巴斯」三字相同，易讓人產生系列商品的聯想或混淆，應屬「高度近似」商標，故做成應撤銷商標註冊的處分，正光製藥不服而提出行政訴訟。

最高行政法院認定，兩者指定使用於相同或近似商品，其用途、功能皆有共同或關聯之處，確實易使消費者混淆或誤認，判決正光製藥敗訴定讞。

專家：大陸奇美非山寨比台灣奇美早申請商標

更新日期:2010/02/26 19:06

青島啤酒註冊台灣青啤 敗訴定讞

更新日期:2010/02/28 04:11

〔記者楊國文／台北報導〕來自中國的青島啤酒，打算以「台灣青啤」申請商標註冊，但智慧財產局認為會與「台灣啤酒」混淆而駁回，台灣青啤不服打行政官司，最高行政法院判決台灣青啤敗訴定讞，不准將該商標註冊使用。

三洋維士比引進青島啤酒

89年間台灣三洋維士比公司創立「台灣青啤股份有限公司」，引進「中國青島啤酒」，並在屏東內埔鄉設立青島啤酒龍泉啤酒廠。

95年7月間，台灣青啤公司以中文「台灣青啤」商標，向智財局申請指定使用於該公司相關酒類商品上，但因和台灣菸酒公司註冊多年的「台灣啤酒TAIWAN BEER」、稻穗植物等圖像及文字近似，智財局審查後駁回；台灣青啤不服，一路打行政訴訟尋求翻案。

台灣青啤指出，台灣啤酒是由中文「台灣啤酒」、英文「TAIWAN BEER」及稻穗圖樣組成，和該公司的中文「台灣青啤」商標，無論在外觀、讀音等方面，均明顯不同，且「台灣」、「TAIWAN」是地理名稱，「啤酒」和「BEER」是商品名稱，缺乏原創性，識別性也低。

台灣青啤說，青島啤酒是中國著名酒品，「青啤」是它的簡稱，為展現台灣本土文化，故以「台灣青啤」商標申請註冊，應有高度辨識性，並抨擊智財局不准該商標註冊是違法行政。

智財局︰有高度近似性

智財局則認為，台灣青啤和台灣啤酒，4字中有3字相同，也指定在相同酒類商品，有高度近似性，依商標法第23條規定，應構成近似商標。

法院︰台啤應受較大保護

最高行政法院認為，「台灣啤酒」是台灣耳熟能詳的商標，已建立起商譽，具有識別性，應受較大的保護，而應排除其他近似的商標註冊申請，且消費者極可能誤認兩商標是同一來源，以為兩者存有關係企業、授權或加盟關係，故不准台灣青啤商標註冊。

 

敗訴！　青島啤酒不准稱「台灣青啤」

更新日期:2010/02/28 12:35

青島啤酒打算以台灣青啤申請註冊商標，結果和台啤引爆商標戰，最高行政法院最後判台灣青啤敗訴，不准用這個名稱當商標註冊使用，因為和台灣啤酒的名稱太相近。

啤酒大口喝，台灣啤酒和青島啤酒爆發商標戰，青島啤酒輸了，就是因為想註冊的名稱和台啤太相近。台酒副總林讚峰(2008.4.20)：「從瓶型看，近似度幾乎是99%以上，尤其發音『台灣青啤酒』跟『台灣青啤』，都會讓消費者認為，是台灣菸酒公司的台灣啤酒延伸性產品。」

一罐罐台灣啤酒，市佔率逼近8成，和來自中國的青島啤酒放一起，外型包裝真的挺相似。原來青島啤酒想註冊改名成為「台灣青啤」，不過和「台灣啤酒」的名稱放在一起比一比，還真的很像，只差一個字，結果青啤敗訴了。

中國青島啤酒是台灣三洋維士比，在89年間引進台灣，95年7月間才以中文的台灣青啤商標，向智財局申請指定使用在他們相關酒類商品上，不過卻因為和台啤名稱太相近被駁回，青島啤酒一路打行政訴訟尋求翻案，不過最高行政法院認為，台啤是本土耳熟能詳的商標，已經建立起商譽，應該受到較大的保護，最後判青啤敗訴，不得用台灣青啤的名稱來當商標註冊。

現代人要吃到不含化學成份的東西實在不太容易，黑輪、魚丸這些平凡小吃都有化學添加，我們在毫不知情的情況下吃進了許多可能對身體有害的物質而不自覺；醬油是少數選擇權在我們手上的東西，只要認明「純釀造」的標章，就可以選擇不吃化學品。

談到釀造醬油，第一聯想就是西螺醬油；西螺醬油之所以有名，除了有百年醬油廠的丸莊醬油坐鎮之外，西螺大橋的開通也是一大助力，1953年開通的西螺大橋曾是遠東第一大橋，看橋買醬油，剛好成套裝。

位於西螺老街的丸莊醬油，成立於1909年，最初創辨人莊清臨是挑著擔子在市場叫賣，人人稱他為「醬油臨仔」，至於後來「丸莊」的商標，其實是來自於「莊」字外有個圓圈，圓在日文寫做「丸」，合起來就為丸莊。

丸莊醬油100年歷史，聽起來很長，但和醬油出現的歷史相比，可就小巫見大巫了，醬油是從「醬」而來，3千多年前的周朝就有製醬的記載，最早的醬油是用鮮肉醃製而成，是皇帝才享用得起的調味聖品，後來民間有人發現黃豆可製成風味相似但價格便宜許多的調味品，醬油才普遍應用在中國料理之中。而有一說是最初發現醬油的是僧侶，因此醬油也隨著佛教文化的散播，流傳到包含日本、韓國、東南亞國家。

(圖／現任總統馬英九民國96年時曾至丸莊醬油觀光工廠參觀，並留下這一缸親手製做的醬油。醬油廠的師傅說，古法醬油雖然需要時間等待，但也不是愈陳愈香，像總統做的這一缸就放太久了，風味會隨著時間增加愈來愈減。王以瑾攝影)

醬油可以黃豆加小麥或黑豆製成，黃豆加小麥的釀造醬油稱為豆麥醬油，黑豆醬油則為蔭油；根據丸莊醬油的介紹，台灣是先有蔭油才有豆麥醬油，蔭油是唐山過台灣，隨著鄭成功一起來的，而豆麥醬油則是日據時代日本人帶來的，因此又有日本式醬油之名。

醬油的原料非常簡單，就是黑豆(或黃豆)加食鹽而已，但中間有一道非常重要的手續就是加入種麴使其發酵，這個培麴的動作看似簡單卻需要極富經驗的老師傅才能做到，否則原料可能無法發酵，不然就是產生阿摩尼亞的味道；培麴的溫度必須控制在25～30度，因此這些發酵中的黑豆夏天需要吹風，冬天就要蓋被，要非常小心照顧。

(圖／在培麴的過程中，黑豆會被這些深綠色的麴菌包裹，以進行發酵，要入缸之前還必須徹底將每一顆黑豆的麴菌洗乾淨，非常費工。王以瑾攝影)

為什麼市場會出現化學醬油，也就是所謂的速釀醬油？主要就是因為古法的釀造醬油實在太耗時，依古法一層黑豆、一層鹽、一層黑豆、一層鹽，需要120～180天的等待才能完成，但化學醬油呢，只要短短的3天，時間上至少差了40倍。化學醬油是以黃豆添加鹽酸，將蛋白質快速分解成胺基酸，為了讓它好看好吃些，還會添加醬色及甘味劑。

如果怕以古法釀造醬油的價格買到化學醬油，可以認明台灣釀造公會的「100%純釀造」標示，還有一點，就是目前只有以黃豆為原料的醬油才有速成的產品，黑豆為原料的目前還沒有出現速成產品。

(圖／一層黑豆、一層食鹽，黑豆與食鹽層層相疊，再經時間醞釀，才能製造出這種如同瓊漿玉液般的古法醬油。缸內的醬油入口時很鹹，但隨即回甘，不會死鹹，這就是純釀造的好滋味。王以瑾攝影)

一樣是純釀醬油，還是有「純度」的差別，主要是為了符合市場需求，除了完全從黑豆「榨」出的純原汁醬油，還有添加不同比例鹽水的醬油，不同等級的醬油可由價格判斷，愈是純原汁價格愈高。現在純釀醬油已舖貨到超市，貨架上琳瑯滿目的各種醬油，剛好讓消費者有機會比較出其區別。

(圖／因為加入食鹽水的比例不同，純釀造醬油也有價格的差別。王以瑾攝影)

至於醬油膏，則是以醬油加入糯米、糖熬煮，產生勾芡的效果，但也有偷工減料的方法，就是以價格較低的太白粉替代糯米，這粉如果融解得不夠，還會吃到塊狀物質。

目前西螺大概還有10家醬油工廠，除了西螺之外其他縣市也有純釀造醬油工廠，雖然一樣是遵古法，但在發酵過程還是有一些差異，這些差異造成各家醬油口味不同，這也是各家自有忠實擁護者的原因。　

陸委會：簽智財權協議堵住大陸仿冒源頭

更新日期:2010/02/25 20:39

（中央社記者張銘坤台北25日電）台灣「CHIMEI奇美」被大陸「山寨」業者「QIMEI奇美」冒名得標家電下鄉，行政院大陸委員會發言人劉德勳表示，希望與大陸達成智慧財產權保護協議，堵住冒用商標源頭。

劉德勳表示，奇美說沒有參加投標，等奇美公司確認實際情況後，如果個案上有需要政府機關協助，政府機關會提供協助。

他表示，過去曾利用大陸工商總局人員來台時探討過台灣商標被冒用的問題，大陸涉及對台灣品牌侵權狀況蠻多，需要靠機制處理。

他說，下次「江陳會」將會討論智慧財產權保護問題，兩岸簽署的智財權保護協議，希望除了事後的救濟，還有事前預防的功能。

他舉例，要避免註冊類似的商標魚目混珠，最好的方法就是大陸行政單位一開始就拒絕冒牌的業者註冊商標，因此在協議上會要求大陸採取行政的作法來預防。

他也表示，在兩岸智慧財產權保護協議達成前，不希望大陸繼續有對台灣公司商標侵害情形。990225(中央社資料照片)

【2010/02/25 聯合報】